レッツ♪クッキング  

皆さん、こんにちは。
自由が丘矯正歯科クリニックの衛生士 大坪です。

お正月ボケは抜けましたか？？
わたしは、抜いたつもりでいましたが
油断したらボケてきました…




















昨年の年末より
お料理教室に通い始めました
学生の頃には調理の選択授業をとっていたほど
料理をすることは好きなのですが
実家暮らしの甘え(怠け)ん坊につき
まったくといっていいほど
料理をしない日々を送ってきました。
今まで年に数回
バレンタインデーや恋人のお誕生日などのタイミングで
ケーキやお菓子を作ってはきましたが
高校生の頃にニガイ思いを味わって以来
おかずは作っていませんでした。
(ピーマンを中心とした、野菜と
牛肉の炒め物を作ってお弁当に入れていったら
蓋を開けた瞬間、強烈な匂いと共に
周囲からのバッシングを受け涙を呑んだ。)

通ってみて思ったこと
お菓子を作っているときは、その過程よりも
完成図をたのしみに調理していますが
お料理は、作っている過程からたのしいということ
お菓子の方は、こねたり混ぜたりして原型がなかったり
オーブンの中や冷蔵庫の中にて待機の時間があるからなのでしょうか？＿？

大和撫子めざして励みます



☆おまけ☆
昨年の忘年会でお世話になった
自由が丘『おかじゅう』さん
http://www.tsuiteru.com/gr/okajyu/
ちょっと大人な雰囲気で、おいしかったです